2017

EL WOK es un elemento representativo de la cocina asiática, de forma redondeada, profunda y cóncava.
Su complexión permite cocinar de manera rápida grandes cantidades de alimentos con poco aceite, logrando mantener el sabor, la textura y los nutrientes de los ingredientes.
La técnica de cocción más utilizada en el Wok, se conoce como salteado, el cual consiste en cortar los alimentos en trozos pequeños y remover de forma constante, obteniendo de manera rápida y saludable los alimentos.